Es gibt Dinge, die brauchen Zeit.  

Und genau das ist das Geheimnis unseres Bauernbrots.

Auf dem Dreikönigshof backen wir unser Brot noch so, wie es früher üblich war: mit Ruhe, mit Handarbeit und mit einem Teig, der über Stunden gehen darf. Keine Abkürzungen, keine Zusätze, keine Tricks. Nur Mehl, Wasser, Salz – und ganz viel Erfahrung. 

Unser Bauernbrot bekommt seine kräftige Kruste durch die hohe Hitze im Ofen und seine saftige Krume durch die lange Teigführung. 

Das Ergebnis ist ein Geschmack, der an früher erinnert: 

ehrlich, aromatisch und unverfälscht.

Viele unserer Kunden sagen, dass unser Brot „wie das von Oma“ schmeckt.  

Und genau das ist unser Anspruch: ein Brot, das nicht nur satt macht, sondern ein Stück Heimat ist.

Es gibt Brote, die begleiten einen durch den Alltag.  

Und dann gibt es Brote, die ein kleines Stück Wohlgefühl sind.  

Unser Dinkelvollkornbrot gehört eindeutig zur zweiten Sorte.

Der nussige Geschmack des Dinkels verbindet sich mit ausgewählten Körnern und Saaten zu einem Brot, das nicht nur sättigt, sondern richtig gut tut.

Dinkel ist robust, aromatisch und bringt eine natürliche Süße mit, die man sofort schmeckt.  

Durch die Mischung aus verschiedenen Körnern entsteht ein Brot, das:

- angenehm nussig schmeckt  

- lange frisch bleibt  

- richtig schön saftig ist  

- und beim Anschneiden schon Lust auf die nächste Scheibe macht

Kein Schnickschnack, keine unnötigen Zusätze – einfach gutes Brot.

Wer es einmal probiert hat, kommt meistens wieder – und das freut uns jedes Mal.

Wenn bei uns auf dem Dreikönigshof die ersten Zöpfe aus dem Ofen kommen, erfüllt ein warmer, süßer Duft die Backstube – und genau dann wissen wir: Heute wird ein guter Tag.

Unser Hefezopf wird nach einem traditionellen Familienrezept gebacken.  

Mit viel Handarbeit und einer guten Portion Liebe.  

Das Ergebnis ist ein Zopf, der wunderbar weich ist und eine feine, leicht süße Note hat.

Ob zum Frühstück, zum Kaffee, als Mitbringsel oder einfach so – unser Hefezopf passt immer.  

Mit Butter, Marmelade oder pur ist er ein echter Genuss.

Wenn der Hefezopf der Klassiker ist, dann ist unser Nusszopf der kleine Star der Backstube.  

Saftig, aromatisch und mit einer Füllung, die einfach glücklich macht.

Unsere Nussfüllung wird frisch angerührt und sorgt dafür, dass jeder Bissen herrlich saftig ist.  

Viele sagen, dass unser Nusszopf „gefährlich gut“ ist, weil man nach dem ersten Stück nicht mehr aufhören kann.  

Wir sagen: Stimmt.

Unsere Hefezöpfe und Nusszöpfe gibt es jeden Donnerstag frisch im Hofladen.  

Wer einen möchte, sollte am besten früh vorbeischauen – sie sind oft schneller weg, als wir nachbacken können. 

Am besten bestellt ihr euren Zopf einfach vor.